Průvodce MultiMaker Treat Maker: Donuty, cupcakes & vafle

Rychlá odpověď

Systém Dash MultiMaker Treat Maker System umožňuje připravit mini donuty, mini cupcakes a srdcovou vafli pomocí jedné základny a vyměnitelných plátů. Postupujte podle níže uvedených kroků pro každý typ sladkosti, včetně výměny plátů, tipů na konzistenci těsta a kontroly upečení.

Podrobné instrukci pro každý typ sladkosti

1. 1. Předhřejte s správně nainstalovaným plátem: Zacvakněte vybraný plát (donut, cupcake nebo vafli) na základnu a připojte do elktřiny. Počkejte asi 3–4 minut, dokud kontrolní světlo nezezelení. Častá chyba: začínání s chladným plátem vede k nerovnoměrnému pečení a přilépání těsta.
2. 2. Naplňte jamky bez přeplňování: Použijte malou lžičku nebo cukrářský pytlík, aby naplnili každou jamku asi do ¾. Pro donuty naplňte každý krouh až pod středový sloupek – příliš mnoho těsta způsobí, že se přepne přes středovou díru. Pro cupcakes stačí hromadná čajová lžička na jamku. Pro srdcovou vafli nalijte těsto, aby pokrylo dolnou mřížku, poté zavřete víko. Zkontrolujte, že středy donutů zůstávají otevřeny; pokud se zavřou, použijte méně těsta příště.
3. 3. Pečte, dokud pára neztenčí: Zavřete víko a nechte sladkosti pečt. Mini donuty trvajou asi 4–5 minut, mini cupcakes asi 5–6 minut a srdcovou vafli asi 5–7 minut. Sledujte páru: když viditelně ztenčí a téměř přestane, sladkost je upečena. Častá chyba: otevření víka příliš rano může rozpolvit sladkost nebo způsobit přilépání těsta.
4. 4. Vyjměte sladkosti opatrně s silikonovým nádobem: Použijte silikonovou lopatku nebo klešti, aby vyzdvihli každou sladkost. Kovové nádoby poškrabou nepřilnavý povrch. Pro donuty nejprve opatrně podvihněte okolo vnějšího krouhu, poté středový sloupek. Pro cupcakes pomáhá malý otočení, aby se uvolnily. Pro vafli podvihněte jeden okraj a odlepte ji zpátky. Pokud sladkost přilépá, nechte ji pečt o 30–60 vteřin déle – nedopečení je obvyklý příčina.
5. 5. Výměňte pláty pro další typ sladkosti: Odpojte základnu a nechte ji ochladnout 5 minut. Stiskněte tlačítko uvolnění plátu (nalézá se na boku) a zdvihněte plát. Zacvakněte nový plát, dokud neklikne. Znovu připojte a předhřejte. Častá chyba: pokus výměny plátů, když základna je horká, může způsobit popáleniny nebo deformaci. Vždy odpojte před výměnou plátů, i když základna se zdá chladná.
6. 6. Ozdobte po ochladnutí: Nechte sladkosti ochladnout na drátovém roštu 5 minut před dodáním glazury, krému nebo posypky. Teplé sladkosti rozpusťí glazuru a způsobi, že ozdoby skliznou. Pro donuty namočte vrch v glazuru a nechte přebytek odkapat. Pro cupcakes naneste krém pytlíkem, když jsou zcela chladné. Pro vafli dodajte sirup nebo ovoce těsně před servírováním.

Detaily produktu

• MultiMaker® Treat Maker System: Mini Donut, Mini Cupcake, Srdcovou Vafli: MultiMaker Treat Maker System zahrnuje tři vyměnitelné pláty: 9 mini cupcakes, 7 mini donutů a jednu plnovelikou srdcovou vafli. Nepotřebujete oddělné přístroje pro různé sladkosti – jedna základna dělá vše, ščedí místo na pultu a čas čištění.