Sådan bruger du en pizzasten i din airfryer-ovn

Hurtigt svar

For at få en sprød pizzabund i din airfryer-ovn skal du forvarme pizzastenen inde i ovnen, lægge pizzaen direkte på den varme sten og tilberede ved høj temperatur, indtil bunden er gylden og sprød.

Trin-for-trin-guide

1. Forvarm stenen: Placer pizzastenen i airfryer-ovnen og forvarm den i mindst 10 minutter ved den højeste temperaturindstilling (typisk 400 °F eller som angivet i ovnens instruktioner). Dette sikrer, at stenen er varm nok til at gøre bunden sprød med det samme. Spring ikke forvarmningen over – en kold sten vil give en blød bund.
2. Forbered din pizza: Mens stenen varmer op, samles pizzaen på et stykke bagepapir eller en let meldrysset pizzaspade. Dette gør det lettere at overføre til den varme sten uden at brænde dig. Brug en pizzaspade eller bagepapir for at undgå, at dejen sætter sig fast på stenen.
3. Overfør og tilbered: Skub forsigtigt pizzaen over på den forvarmede sten. Tilbered ved den højeste temperatur i 8–12 minutter, eller indtil bunden er gylden og osten bobler. Tjek efter 8 minutter for at undgå overtilberedning. Hold øje med pizzaen – airfryer-ovne tilbereder hurtigere end traditionelle ovne.
4. Genopvarmning af stykker: Til resterende pizza lægges stykkerne direkte på den varme sten og opvarmes i 3–5 minutter ved 350 °F. Dette genopretter sprødheden uden at tørre toppingen ud. Genopvarm kun de stykker, du planlægger at spise – de er bedst friske fra stenen.
5. Rengøring og opbevaring: Lad stenen køle helt af, før den rengøres. Tør den af med en fugtig klud – undgå sæbe, da det kan trænge ind i stenen. Opbevares tørt. Nedsænk aldrig en varm sten i vand; den kan revne.

Produktfremhævning

• 12″ pizzastentilbehør til Dash 23L airfryer-ovn: Dette 12 tommer stentøjstilbehør er designet til Dash 23L airfryer-ovn og kan bruges til pizza, brød og andre bagværk. Det giver dig en dedikeret overflade til sprøde bunde uden at have brug for en separat ovn, og det er størrelsesmæssigt tilpasset din airfryer-ovn.