Airfryer vs. grilli: Kumpi valmistaa arki-illallisen paremmin?

Nopea vastaus

Useimpiin arki-illan päivällisiin air fryer voittaa nopeudessa ja siivouksessa, kun taas pöytägrilli voittaa paahtojäljissä ja grillausraidoissa. Jos haluat molemmat menettämättä työtasotilaa, 2-in-1 grilli ja air fryer, kuten Dash Flip & Fry Digital 2-in-1 Grill + Air Fryer, on käytännöllinen valinta pieniin keittiöihin.

Miten air fryer ja pöytägrilli kypsentävät eri tavoin

Air fryer kierrättää kuumaa ilmaa ruoan ympärillä korissa tai lautasella, joten se toimii kuin pieni ja nopea kiertoilmauuni. Siksi se on vahva pakasteiden, vihannesten ja kaiken rapeaksi ilman paljon öljyä halutun ruoan kohdalla. Pöytägrilli sen sijaan painaa tai lepuuttaa ruokaa kuumaa levyä vasten, joten se antaa suoraa kosketuslämpöä ja niitä paistoraidoja, jotka yhdistät ulkogrillaukseen. Vaihtokauppa on yksinkertainen: air fryer on tasaisempi ja anteeksiantavampi, kun taas grilli antaa ruskistusta ja savuisempaa makua.

Kumpikaan menetelmä ei ole automaattisesti terveellisempi tai nopeampi joka tilanteessa. Kypsennysaika riippuu paksuudesta, alkulämpötilasta ja siitä, kuinka paljon ruokaa laitat kerralla. Voit hallita sitä, mikä työkalu sopii haluamaasi rakenteeseen. Jos tavoittelet rapeaa pintaa nuggeteille tai ranskalaisille, air fryer on helpompi reitti. Jos haluat paistetun kananrinnan tai grillatun voileivän, grillilevy hoitaa sen vähemmällä arvailulla.

Nopeus, siivous ja työtasotila arki-iltana

Arki-illan ruoanlaitto tiivistyy yleensä kolmeen asiaan: kuinka nopeasti se kypsyy, kuinka paljon joudut hankaamaan jälkeenpäin ja ansaitseeko laite työtasotilansa. Sekä air fryerin korit että grillilevyt on puhdistettava, mutta suurempi ero on siinä, voiko kypsennyspinnan irrottaa. Irrotettava grillilevy esimerkiksi antaa nostaa kuuman osan pois ja pestä sen erikseen sen sijaan, että pyyhkisi kiinteää sisäosaa.

Tila on toinen hiljainen tekijä. Yhden käyttötarkoituksen grilli tai yhden käyttötarkoituksen air fryer vievät kumpikin tilaa, ja kaksi laitetta pienellä työtasolla on todellinen ongelma. 2-in-1 järjestelmä vaihtaa tilojen välillä, joten sinulla on yksi alusta ja yksi johto. Tämä on pääsyy siihen, että pienten keittiöiden pöytägrillaus ohjaa usein yhdistelmälaitteeseen kahden erillisen laitteen sijaan.

Mitä 2-in-1 grilli ja air fryer muuttaa

2-in-1 grilli ja air fryer ei maagisesti kypsennä nopeammin kuin erillinen air fryer, mutta se poistaa päätöksen siitä, kumman laitteen ostaa ensin. Dash Flip & Fry Digital 2-in-1 Grill + Air Fryer käyttää irrotettavaa grillilevyä ja yläosan 180 asteen käännettä vaihtaakseen grillaamisen ja air fryerin välillä. Tämä muotoilu pitää jalanjäljen tarpeeksi pienenä työtasolle, millä on merkitystä, jos kokkaat useimpina iltoina etkä halua raahata laitetta kaapista.

Rehellinen vaihtokauppa on, että yhdistelmälaite on kompromissi. Se ei yllä suuren erillisen air fryerin kapasiteettiin eikä toista ulkogrillin syvää paahtoa. Se tekee hyvin molemmat työt yhdessä laitteessa, mikä on yleensä oikea valinta yhdelle tai kahdelle ihmiselle arki-illan päivällisiä varten.

Nopea air fryer -grillausopas arki-iltoihin

Aloita sovittamalla tila ruokaan. Käytä grillilevyä ruokiin, jotka haluat raidallisiksi ja paistetuiksi, kuten kananreidet, burgerit tai tangoiksi leikatut vihannekset. Käytä air fry -tilaa kaikkeen, minkä haluat tasaisesti rapeaksi, kuten pakastetut ranskalaiset, kukkakaali tai leivitetty kala. Esilämmitä, kun resepti sitä vaatii, ja vältä ylitäyttöä, koska molemmat tilat nojaavat ilmavirtaan tai pintakosketukseen ruoan ruskistamiseksi.

Pidä yksinkertainen rytmi: taputtele ruoka kuivaksi, öljyä kevyesti, mausta ja tarkista aikaisin ensimmäisellä kerralla, kun valmistat jotain uutta. Jos kokkaat yhdelle, yhden annoksen jälkiruoka on hyvä testi siitä, palkitseeko keittiösi pienet erät. Dash My Pint Ice Cream Maker valmistaa 1.6 kupillista jäätelöä alle 30 minuutissa, kun olet pakastanut jäähdytyskulhon, ja se on juuri sellainen pienen jalanjäljen laite, joka sopii samaan arki-illan logiikkaan kuin yhdistelmägrilli.

Vaihtokaupat, jotka on punnittava ennen ostoa

• Air fryer: tasainen rapeus vs. ei todellista paahtoa: Air fryerit kierrättävät kuumaa ilmaa tasaiseen ruskistukseen pakasteissa ja leivitetyissä ruoissa, mutta ne eivät tuota grillausraitoja tai savuista paistopintaa. Valitse air fry -tila, kun rakenne ja kätevyys merkitsevät enemmän kuin grillimaku.
• Pöytägrilli: paistopinta ja raidat vs. enemmän puhdistushuomiota: Grillilevy antaa suoraa kosketuslämpöä ja näkyvää ruskistusta, mutta kypsennyspinta on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen ja se voi savuta enemmän kuin air fryer. Valitse grillitila, kun haluat paistetun pinnan ja olet valmis puhdistamaan levyn.
• 2-in-1 yhdistelmä: yksi jalanjälki vs. kapasiteettirajat: Yhdistelmä, kuten Flip & Fry, kattaa molemmat tilat yhdessä kompaktissa laitteessa, mutta se ei yllä suuren erillisen air fryerin kapasiteettiin tai ulkogrillin lämpöön. Valitse 2-in-1, jos työtasotila ja monipuolisuus merkitsevät enemmän kuin suurin eräkoko.

Tuotetiedot, joilla on merkitystä tässä valinnassa

• Flip & FryTM Digital 2-in-1 Grill + Air Fryer: Flip & Fry 2-in-1 Grill + Air Fryerissa on irrotettava grillilevy ja yläosan 180 asteen käännös, joka siirtää kypsennyksen grillaamisen ja air fryerin välillä. Saat kaksi kypsennystilaa yhdestä kompaktista alustasta, mikä säästää työtasotilaa ja antaa paistaa tai rapeuttaa ilman kahden laitteen ostamista.
• My Pint Ice Cream Maker: My Pint Ice Cream Maker valmistaa 1.6 kupillista jäätelöä ja on valmis alle 30 minuutissa, kun jäähdytyskulho on pakastettu. Se näyttää, miten pieni yhden käyttötarkoituksen laite voi silti ansaita paikkansa, jos kokkaat tai hemmottelet itseäsi pienissä erissä.
• Perfect Portion Freezer Trays: Perfect Portion Freezer Trays tulevat kahden silikonitarjottimen sarjana: yksi, jossa on kuusi 1/2 kupin lokeroa, ja yksi, jossa on kolme 1 kupin lokeroa. Ne auttavat pakastamaan tähteitä tai valmisteltuja annoksia mitattuina kokoina, mikä vähentää arki-illan päätöksiä ja hävikkiä.

Kenen kannattaa valita mikä

Paras

• Pienet keittiöt, joissa vain yksi laite mahtuu työtasolle
• Arki-illan kokkaajat, jotka haluavat paistaa joinakin iltoina ja air fryata toisina
• Yhden tai kahden hengen taloudet, jotka valmistavat maltillisia annoksia

Ei

• Suuret perheet, jotka valmistavat säännöllisesti suuria eriä ja tarvitsevat enimmäiskapasiteettia
• Kaikki, jotka odottavat ulkogrillin paahtoa tai savumakua pöytälaitteelta
• Kokkaajat, jotka vain air fryaavat eivätkä koskaan tarvitse grillilevyä