Nyt maustat ja hoidat keraamista tarttumatonta paistinpannua

Pikavastaus

Keraamisen tarttumattoman paistolevyn maustaminen tarkoittaa pinnan käsittelyä sen tarttumattoman suorituskyvyn ylläpitämiseksi, ei polymeroituneen kerroksen luomista kuten valuraudalla. Kevyt öljyhieronta ja asianmukaiset puhdistustottumukset riittävät.

Keraamisen tarttumattoman paistolevyn maustaminen ja hoito

1. Mausta ennen ensimmäistä käyttöä: Pese paistolevy lämpimällä saippuavedellä ja kuivaa huolellisesti. Levitä ohut kerros kasvi- tai rypsiöljyä keittopinnalle paperipyyhkeellä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois. Pinnan tulisi tuntua liukkaalta, ei rasvaiselta. Yleinen virhe: liika öljy luo tahmean jäämän. Vähemmän on enemmän.
2. Kypsennä keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä: Keraaminen tarttumaton pinta toimii parhaiten keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä. Esilämmitä paistolevy lämpötilan säätönupilla matalan ja keskilämmön välille ennen ruoan lisäämistä. Korkea lämpö voi heikentää keraamista pinnoitetta ajan myötä. Tarkistuspiste: jos ruoka alkaa tarttua, lämpö saattaa olla liian korkea tai pinnoite tarvitsee kevyen öljytäydennyksen.
3. Puhdista hellästi jokaisen käytön jälkeen: Anna paistolevyn jäähtyä täysin. Käytä pehmeää sientä tai liinaa lämpimällä saippuavedellä. Vältä hankaavia pesusieniä, teräsvillaa tai voimakkaita puhdistusaineita. Kiinni palaneita ruoantähteitä varten liota pintaa lämpimässä vedessä 10 minuuttia ennen pyyhkimistä. Yleinen virhe: hankaavilla työkaluilla hankaaminen naarmuttaa keraamista pinnoitetta ja pilaa tarttumattoman suorituskyvyn.
4. Mausta uudelleen puhdistuksen jälkeen: Kuivauksen jälkeen levitä toinen ohut kerros öljyä keittopinnalle ja pyyhi ylimääräinen pois. Tämä ylläpitää tarttumatonta estettä ja estää kosteuden kerääntymisen keraamille. Tarkistuspiste: säilytä paistolevyä paperipyyhe keittopinnan ja pinottujen esineiden välissä naarmujen välttämiseksi.

Tuotetiedot

• Keraaminen tarttumaton arkipaistolevy: Dash Ceramic Everyday Griddle -paistolevyssä on 20 x 10.5 tuuman keittopinta ja tarkka lämpötilan säätö aina 400 °F:een asti lämpötilan säätönupilla. Suuri pinta ja säädettävä lämpö mahdollistavat herkkien ruokien, kuten munien tai kalan, kypsentämisen matalammissa lämpötiloissa, mikä vähentää keraamisen pinnoitteen kulumista.