Cara Menggunakan Batu Pizza di Oven Air Fryer Anda

By Dash | Published: 2026-10-24

Category: Panduan Cara

Pelajari cara menggunakan batu pizza di oven air fryer Anda untuk kerak yang renyah. Tips langkah demi langkah untuk pizza buatan sendiri, memanaskan kembali irisan, dan lainnya.

Jawaban Cepat

Untuk mendapatkan kerak pizza yang renyah di oven air fryer Anda, panaskan batu pizza di dalam oven, letakkan pizza langsung di atas batu panas, dan masak pada suhu tinggi hingga kerak berwarna keemasan dan renyah.

Mengapa Batu Pizza Membuat Perbedaan

Batu pizza menyerap dan memancarkan panas secara merata, yang membantu mengeluarkan kelembapan dari adonan dengan cepat. Ini menciptakan kerak renyah dan keemasan yang sering tidak dapat dicapai oleh nampan logam standar. Di oven air fryer, batu juga membantu menjaga suhu tetap stabil bahkan saat Anda membuka pintu untuk memeriksa pizza.

Bukan Hanya untuk Pizza

Batu pizza Anda tidak terbatas pada pizza buatan sendiri. Batu ini juga bagus untuk memanaskan kembali sisa potongan pizza—tidak ada lagi hasil lembek dari microwave—dan untuk memanggang roti atau kue kering lainnya langsung di oven air fryer Anda. Distribusi panas yang merata dari batu membantu roti mengembangkan kerak renyah dan bagian dalam yang lembut.

Panduan Langkah demi Langkah

Panaskan Batu: Tempatkan batu pizza di dalam oven air fryer dan panaskan setidaknya selama 10 menit pada pengaturan suhu tertinggi (biasanya 400°F atau sesuai petunjuk oven Anda). Ini memastikan batu cukup panas untuk membuat kerak renyah segera. Jangan lewatkan pemanasan awal—batu yang dingin akan menghasilkan kerak yang lembek.
Siapkan Pizza Anda: Sementara batu memanas, rakit pizza Anda di atas selembar kertas roti atau sekop yang ditaburi sedikit tepung. Ini memudahkan pemindahan ke batu panas tanpa membakar diri Anda. Gunakan sekop pizza atau kertas roti untuk mencegah adonan menempel pada batu.
Pindahkan dan Masak: Geser pizza dengan hati-hati ke atas batu yang sudah dipanaskan. Masak pada suhu tertinggi selama 8-12 menit, atau sampai kerak berwarna keemasan dan keju menggelembung. Periksa pada menit ke-8 untuk menghindari terlalu matang. Awasi pizza—oven air fryer memasak lebih cepat daripada oven tradisional.
Memanaskan Kembali Potongan: Untuk sisa pizza, letakkan potongan langsung di atas batu panas dan panaskan selama 3-5 menit pada 350°F. Ini mengembalikan kerenyahan tanpa mengeringkan topping. Panaskan hanya potongan yang akan Anda makan—potongan tersebut paling enak langsung dari batu.
Bersihkan dan Simpan: Biarkan batu benar-benar dingin sebelum dibersihkan. Lap dengan kain lembap—hindari sabun, karena dapat meresap ke dalam batu. Simpan di tempat yang kering. Jangan pernah merendam batu panas ke dalam air; batu bisa retak.

Sorotan Produk

Aksesori Batu Pizza 12" untuk Oven Air Fryer Dash 23L: Aksesori gerabah berukuran 12 inci ini dirancang untuk Oven Air Fryer Dash 23L dan dapat digunakan untuk pizza, roti, dan kue kering lainnya. Ini memberi Anda permukaan khusus untuk kerak renyah tanpa memerlukan oven terpisah, dan ukurannya pas untuk oven air fryer Anda.
Aksesori Batu Pizza 12" untuk Oven Air Fryer Dash 23L