Guida MultiMaker Treat Maker: Ciambelle, cupcake e waffle

Risposta rapida

Il sistema MultiMaker Treat Maker di Dash ti permette di preparare mini ciambelle, mini cupcake e un waffle a cuore utilizzando una base unica e piastre intercambiabili. Segui i passaggi seguenti per ogni tipo di dolcetto, inclusi cambio piastra, consigli sulla pastella e controllo della cottura.

Istruzioni passo passo per ogni dolcetto

1. 1. Preriscalda con la piastra corretta installata: Aggancia la piastra scelta (ciambelle, cupcake o waffle) sulla base e collegala. Aspetta circa 3–4 minuti finché la spia luminosa non diventa verde. Errore comune: iniziare con una piastra fredda porta a una cottura irregolare e a una pastella che si attacca.
2. 2. Riempi gli incavi senza eccedere: Usa un cucchiaino o una sac-à-poche per riempire ogni incavo per circa ¾. Per le ciambelle, riempi ogni anello fino appena sotto il perno centrale – troppa pastella farà gonfiare il buco centrale. Per i cupcake, un cucchiaino colmo per pozzetto è sufficiente. Per il waffle a cuore, versa la pastella fino a coprire la griglia inferiore, poi chiudi il coperchio. Controlla che i centri delle ciambelle rimangano aperti; se si chiudono, usa meno pastella la prossima volta.
3. 3. Cuoci finché il vapore non diminuisce: Chiudi il coperchio e lascia cuocere i dolcetti. Le mini ciambelle richiedono circa 4–5 minuti, i mini cupcake circa 5–6 minuti e il waffle a cuore circa 5–7 minuti. Osserva il vapore: quando si riduce visibilmente e quasi si ferma, il dolcetto è pronto. Errore comune: aprire il coperchio troppo presto può spaccare il dolcetto o far attaccare la pastella.
4. 4. Rimuovi i dolcetti delicatamente con un utensile in silicone: Usa una spatola o pinze in silicone per sollevare ogni dolcetto. Gli utensili metallici graffieranno il rivestimento antiaderente. Per le ciambelle, solleva delicatamente prima l'anello esterno, poi il perno centrale. Per i cupcake, una piccola torsione aiuta a staccarli. Per il waffle, solleva un bordo e staccalo. Se un dolcetto si attacca, lascialo cuocere 30–60 secondi in più – la causa è di solito una cottura insufficiente.
5. 5. Cambia piastra per il prossimo tipo di dolcetto: Scollega la base e lasciala raffreddare per 5 minuti. Premi il pulsante di rilascio della piastra (situato sul lato) e solleva la piastra. Aggancia la nuova piastra finché non scatta. Ricollega e preriscalda di nuovo. Errore comune: cercare di cambiare piastra mentre la base è calda può causare ustioni o deformazioni. Scollega sempre prima di cambiare piastra, anche se la base sembra fredda.
6. 6. Decora dopo il raffreddamento: Lascia raffreddare i dolcetti su una gratella per 5 minuti prima di aggiungere glassa, crema o codette. I dolcetti caldi scioglieranno la glassa e faranno scivolare le decorazioni. Per le ciambelle, immergi la parte superiore nella glassa e lascia colare l'eccesso. Per i cupcake, decora con la sac-à-poche solo quando sono completamente freddi. Per i waffle, aggiungi sciroppo o frutta appena prima di servire.

Dettagli del prodotto

• Sistema MultiMaker® Treat Maker: Mini Ciambella, Mini Cupcake, Waffle a Cuore: Il sistema MultiMaker Treat Maker include tre piastre rimovibili: 9 mini cupcake, 7 mini ciambelle e un waffle a cuore grande. Non hai bisogno di apparecchi separati per diversi dolcetti: una base fa tutto, risparmiando spazio sul piano di lavoro e tempo per le pulizie.