焦げ付きにくい鋳鉄フライパンの洗い方とシーズニング方法

簡単な答え

ノンスティック鋳鉄スキレットは、使用後毎回、中性洗剤と柔らかいスポンジで洗ってください。コーティングに摩耗の兆候が見られる場合のみシーズニングを行い、それ以外はノンスティック層を保つためにシーズニングを避けてください。

診断：ノンスティックスキレットの調子が悪いですか？

• 症状： 通常の洗浄後でも、フライパンの中央に食材がくっつく。
• 考えられる原因： 残留油や食品の残りが蓄積して炭化し、ノンスティックコーティングの上にべたつく層ができている。
• 修正措置： スキレットをぬるま湯、中性食器用洗剤、柔らかいスポンジで洗ってください。頑固な残留物には、フライパンに少量の水を入れて 2～3 分間沸騰させ、その後優しくこすってください。すすいですぐに乾かしてください。研磨パッドや金属製の調理器具は使用しないでください。 この徹底的な洗浄後も食材がくっつく場合は、軽いシーズニングが効果的な場合があります。
• 使用を中止すべき、または別の選択肢を検討すべき場合： コーティングが剥がれたり、はがれたり、深い傷がある場合は、フライパンの使用を中止してください。ノンスティックコーティングは修復できません。コーティング片を摂取しないよう、スキレットを交換してください。 使用前に毎回コーティングの状態を確認してください。損傷したフライパンでの調理は安全ではありません。

製品情報

• 11 インチ ノンスティック鋳鉄スキレット: 11 インチ ノンスティック鋳鉄スキレットは、シーズニング不要、耐錆性、メンテナンスフリーの TruPro チタンセラミックノンスティックコーティングを特徴としています。つまり、従来のシーズニングの手間を省きながら、簡単に食材が離れ、お手入れも簡単です。