エアフライヤーオーブンでピザストーンを使う方法

クイックアンサー

エアフライヤーオーブンでピザの生地をカリッとさせるには、ピザストーンをオーブン内で予熱し、熱くなったストーンの上に直接ピザを置き、高温で生地がきつね色でカリッとするまで焼きます。

ステップバイステップガイド

1. ストーンを予熱する： ピザストーンをエアフライヤーオーブンに入れ、最高温度設定（通常は400°F、またはオーブンの取扱説明書に従って）で少なくとも10分間予熱します。これにより、ストーンがすぐに生地をカリッとさせるのに十分な熱くなります。 予熱は絶対に省略しないでください。冷たいストーンでは生地がべちゃっとしてしまいます。
2. ピザを準備する： ストーンが温まっている間に、クッキングシートまたは軽く粉をふったピザピールの上でピザを組み立てます。これにより、火傷せずに熱いストーンに移しやすくなります。 ピザピールまたはクッキングシートを使用して、生地がストーンにくっつくのを防ぎます。
3. 移して焼く： ピザを予熱したストーンの上に慎重に滑り込ませます。最高温度で8～12分間、または生地がきつね色でチーズがふつふつとするまで焼きます。焼き過ぎを防ぐため、8分経過したら確認してください。 ピザから目を離さないでください。エアフライヤーオーブンは従来のオーブンより速く焼き上がります。
4. スライスの再加熱： 残ったピザは、スライスを熱いストーンの上に直接置き、350°Fで3～5分間加熱します。これにより、トッピングを乾燥させずにカリッと感が戻ります。 食べる分だけ再加熱してください。ストーンから出したてが一番おいしいです。
5. 掃除と保管： ストーンを完全に冷ましてから掃除してください。湿らせた布で拭きます。石鹸はストーンに吸収される可能性があるので避けてください。乾燥した場所に保管してください。 熱いストーンを水に浸さないでください。割れる可能性があります。

おすすめ商品

• Dash 23L エアフライオーブン用 12" ピザストーンアクセサリー: この12インチのストーンウェアアクセサリーは、Dash 23L エアフライヤーオーブン用に設計されており、ピザ、パン、その他の焼き菓子に使用できます。別のオーブンを必要とせずにカリッとした生地のための専用面を提供し、エアフライヤーオーブンにぴったり合うサイズです。