かき氷機でデザート以外に作れるもの

簡単な答え

かき氷機はかき氷だけではありません。冷製スープ、カクテルスラッシー、飲み物の急速冷却、冷凍ハーブキューブなどにも使えます。

かき氷機のクリエイティブな使い方

かき氷機で風味のある料理は作れますか？

はい。プレーンなかき氷をガスパチョやキュウリミントスープなどの冷製スープのベースとして使えます。ふわふわの氷の上にスープをかければ、さわやかな食感が楽しめます。また、味付けしたブロス（トマトや味噌など）を製氷皿で凍らせてから削れば、風味豊かなグラニータも作れます。まずブロスをキューブ状に凍らせ、それを削れば即席の風味グラニータの完成です。

スラッシー以外にどんな飲み物が作れますか？

かき氷はカクテル、モクテル、アイスコーヒーに最適です。フローズンマルガリータには、プレーンな氷を削り、ライムジュースとテキーラを混ぜます。アイスコーヒーには、氷を削って上からコールドブリューを注ぐと、通常のキューブより溶け方が遅くなります。フルーツジュースをキューブ状に凍らせて削り、炭酸水を注げば手作りソーダのできあがり。カクテルでは、キューブの代わりにかき氷を使うと、なめらかな食感とゆっくりとした希釈が楽しめます。

かき氷機をキッチン準備に使えますか？

もちろん。熱いスープやソースを素早く冷やすのに、かき氷をひと握り加えて混ぜれば、キューブほど水っぽくならずに冷やせます。また、新鮮なハーブを少量の水とともに製氷皿で凍らせ、削って料理にふりかければ、即席のハーブシーズニングとして使えます。ふわふわの氷は、シーフードやサラダの盛り合わせを冷たく保ち、ボウルを傷つけません。かき氷は急速冷却材として、また食品ディスプレイの非研磨性のベッドとしても活躍します。

風味のある料理に使った後の機械の掃除方法は？

Dash かき氷機は簡単に分解できます。風味のある食材を使った後は、氷ホッパーとブレードハウジングをぬるま湯と石鹸で洗い、自然乾燥させてください。モーターベースは水に浸さないでください。酢溶液で拭けば、ブロスやハーブの残留臭を取り除けます。甘い用途と風味のある用途の間で風味が移らないよう、使用後はすぐに分解して洗いましょう。

製品スポットライト

• かき氷機: 鋭い刃が精密に削り、よりふわふわの冷凍おやつに—氷を入れるだけ！ふわふわの食感は、風味のあるブロスやカクテルミキサーを砕氷よりもよく吸収し、飲み物や冷製スープでより一貫した結果をもたらします。