MultiMaker Treat Maker-gids: Donuts, cupcakes & wafels

Snel antwoord

Met het Dash MultiMaker Treat Maker Systeem maak je mini-donuts, mini-cupcakes en een hartwafel met één basis en verwisselbare platen. Volg onderstaande stappen voor elk type traktatie, inclusief het wisselen van platen, beslagtips en gaarheidscontroles.

Stapsgewijze instructies voor elke traktatie

1. 1. Verwarm voor met de juiste plaat geïnstalleerd: Klik de gekozen plaat (donut, cupcake of wafel) op de basis en steek de stekker in het stopcontact. Wacht ongeveer 3–4 minuten tot het indicatielampje groen wordt. Veelgemaakte fout: beginnen met een koude plaat leidt tot ongelijkmatig garen en aanbakken van het beslag.
2. 2. Vul de holtes zonder te overladen: Gebruik een klein lepeltje of een spuitzak om elke holte voor ongeveer ¾ te vullen. Vul bij donuts elke ring tot net onder de middelste pin – te veel beslag zal over het middelste gat uitzetten. Voor cupcakes is een flinke theelepel per holte voldoende. Giet voor de hartwafel beslag tot de onderste plaat bedekt is en sluit dan het deksel. Controleer of de donutcentra open blijven; als ze dichtgaan, gebruik dan de volgende keer minder beslag.
3. 3. Kook tot de stoom afneemt: Sluit het deksel en laat de traktaties garen. Mini-donuts hebben ongeveer 4–5 minuten nodig, mini-cupcakes ongeveer 5–6 minuten en de hartwafel ongeveer 5–7 minuten. Let op de stoom: wanneer deze zichtbaar afneemt en bijna stopt, is de traktatie gaar. Veelgemaakte fout: het deksel te vroeg openen kan de traktatie doen splijten of het beslag laten aanbakken.
4. 4. Haal de traktaties voorzichtig uit met een siliconen hulpmiddel: Gebruik een siliconen spatel of tang om elke traktatie eruit te tillen. Metalen keukengerei zal de antiaanbaklaag beschadigen. Wrik bij donuts eerst voorzichtig rond de buitenste ring en dan rond de middelste pin. Bij cupcakes helpt een klein draaiend beweging om ze los te maken. Til bij de wafel één rand op en pel deze terug. Als een traktatie blijft plakken, laat deze dan nog 30–60 seconden langer garen – te kort garen is de gebruikelijke oorzaak.
5. 5. Verwissel de platen voor het volgende type traktatie: Haal de stekker van de basis uit het stopcontact en laat deze 5 minuten afkoelen. Druk op de plaatontgrendelingsknop (aan de zijkant) en til de plaat eraf. Klik de nieuwe plaat erop tot deze vastklikt. Steek de stekker weer in het stopcontact en verwarm opnieuw voor. Veelgemaakte fout: proberen platen te wisselen terwijl de basis heet is, kan brandwonden of kromtrekken veroorzaken. Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat je platen verwisselt, zelfs als de basis koel aanvoelt.
6. 6. Versier na het afkoelen: Laat traktaties 5 minuten afkoelen op een rooster voordat je glazuur, frosting of hagelslag toevoegt. Warme traktaties laten glazuur smelten en toppings eraf glijden. Doop bij donuts de bovenkant in het glazuur en laat overtollig glazuur eraf druipen. Spuit bij cupcakes de frosting erop als ze volledig zijn afgekoeld. Voeg bij wafels siroop of fruit toe vlak voor het serveren.

Productdetails

• MultiMaker® Treat Maker Systeem: Mini Donut, Mini Cupcake, Hartwafel: Het MultiMaker Treat Maker Systeem bevat drie verwijderbare platen: 9 mini-cupcakes, 7 mini-donuts en één volwaardige hartwafel. Je hebt geen aparte apparaten nodig voor verschillende traktaties – één basis doet alle drie, wat aanrechtruimte en schoonmaaktijd bespaart.