Så använder du en pizzasten i din airfryer-ugn

By Dash | Published: 2026-10-24

Category: Instruktionsguider

Lär dig hur du använder en pizzasten i din airfryer-ugn för krispiga skorpor. Steg-för-steg-tips för hemmagjord pizza, återuppvärmning av skivor och mer.

Snabbt svar

För att få en krispig pizzabotten i din air fryer-ugn, förvärm pizzastenen inuti ugnen, lägg sedan pizzan direkt på den heta stenen och tillaga på hög temperatur tills botten är gyllene och krispig.

Varför en pizzasten gör skillnad

En pizzasten absorberar och strålar ut värme jämnt, vilket hjälper till att snabbt dra ut fukt ur degen. Detta skapar en krispig, gyllene botten som en vanlig metallbricka ofta inte kan uppnå. I en air fryer-ugn hjälper stenen också till att hålla en jämn temperatur även när du öppnar luckan för att kontrollera pizzan.

Inte bara för pizza

Din pizzasten är inte begränsad till hemmagjord pizza. Den är också utmärkt för att värma upp överblivna bitar – inga mer soggiga mikrovågsresultat – och för att baka bröd eller andra bakverk direkt i din air fryer-ugn. Stenens jämna värmefördelning hjälper brödet att utveckla en krispig skorpa och ett mjukt innanmäte.

Steg-för-steg-guide

Förvärm stenen: Placera pizzastenen i air fryer-ugnen och förvärm den i minst 10 minuter på högsta temperaturinställningen (vanligtvis 400°F eller enligt ugnens instruktioner). Detta säkerställer att stenen är tillräckligt varm för att omedelbart göra botten krispig. Hoppa inte över förvärmningen – en kall sten ger en soggig botten.
Förbered din pizza: Medan stenen värms, montera ihop din pizza på ett bakplåtspapper eller en lätt mjölad pizzaspade. Detta gör det lättare att överföra till den heta stenen utan att bränna dig. Använd en pizzaspade eller bakplåtspapper för att undvika att degen fastnar på stenen.
Överför och tillaga: Skjut försiktigt pizzan på den förvärmda stenen. Tillaga på högsta temperatur i 8–12 minuter, eller tills botten är gyllene och osten bubblar. Kontrollera efter 8 minuter för att undvika överkokning. Håll ett öga på pizzan – air fryer-ugnar tillagar snabbare än traditionella ugnar.
Uppvärmning av bitar: För överbliven pizza, lägg bitarna direkt på den heta stenen och värm i 3–5 minuter vid 350°F. Detta återställer krispigheten utan att torka ut toppingsen. Värm bara upp de bitar du planerar att äta – de är bäst direkt från stenen.
Rengör och förvara: Låt stenen svalna helt innan rengöring. Torka av med en fuktig trasa – undvik tvål, eftersom det kan sugas in i stenen. Förvara på en torr plats. Sänk aldrig ner en het sten i vatten; den kan spricka.

Produkt i fokus

12" pizzastentillbehör för Dash 23L Air Fry Oven: Detta 12-tums stengodstillbehör är designat för Dash 23L Air Fryer Oven och kan användas för pizza, bröd och andra bakverk. Det ger dig en dedikerad yta för krispiga bottnar utan att behöva en separat ugn, och är storleksanpassat för att passa din air fryer-ugn perfekt.
12" pizzastentillbehör för Dash 23L Air Fry Oven