Cách sử dụng đá nướng pizza trong lò nướng chiên không dầu

Câu trả lời nhanh

Để có lớp vỏ bánh pizza giòn trong lò nướng không khí (air fryer oven) của bạn, hãy làm nóng đá nướng pizza bên trong lò, sau đó đặt bánh pizza trực tiếp lên đá nóng và nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi vỏ bánh vàng và giòn.

Hướng dẫn từng bước

1. Làm nóng đá: Đặt đá nướng pizza vào lò nướng không khí và làm nóng trước ít nhất 10 phút ở nhiệt độ cao nhất (thường là 400°F hoặc theo hướng dẫn của lò). Điều này đảm bảo đá đủ nóng để làm giòn vỏ bánh ngay lập tức. Đừng bỏ qua bước làm nóng—đá lạnh sẽ dẫn đến vỏ bánh bị nhão.
2. Chuẩn bị bánh pizza của bạn: Trong khi đá nóng, hãy lắp ráp bánh pizza của bạn trên một tờ giấy nến hoặc một mặt phẳng có rắc nhẹ bột mì. Điều này giúp dễ dàng chuyển bánh lên đá nóng mà không bị bỏng. Sử dụng xẻng pizza hoặc giấy nến để tránh bột dính vào đá.
3. Chuyển và nướng: Cẩn thận trượt bánh pizza lên đá đã được làm nóng. Nướng ở nhiệt độ cao nhất trong 8-12 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh vàng và phô mai sủi bọt. Kiểm tra ở phút thứ 8 để tránh nướng quá chín. Để mắt đến bánh pizza—lò nướng không khí nướng nhanh hơn lò nướng truyền thống.
4. Hâm nóng các miếng còn thừa: Đối với pizza còn thừa, đặt các miếng trực tiếp lên đá nóng và hâm nóng trong 3-5 phút ở 350°F. Cách này phục hồi độ giòn mà không làm khô lớp topping. Chỉ hâm nóng những miếng bạn định ăn—chúng ngon nhất khi vừa ra khỏi đá.
5. Vệ sinh và bảo quản: Để đá nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh. Lau bằng khăn ẩm—tránh xà phòng vì có thể thấm vào đá. Bảo quản ở nơi khô ráo. Không bao giờ nhúng đá nóng vào nước; nó có thể bị nứt.

Điểm nổi bật của sản phẩm

• Phụ kiện đá nướng pizza 12" cho Dash 23L Air Fry Oven: Phụ kiện đá nung (stoneware) 12 inch này được thiết kế cho Dash 23L Air Fryer Oven và có thể dùng cho pizza, bánh mì và các loại bánh nướng khác. Nó cung cấp cho bạn một bề mặt chuyên dụng cho vỏ bánh giòn mà không cần lò nướng riêng, và có kích thước vừa vặn hoàn hảo với lò nướng không khí của bạn.