MultiMaker Treat Maker 指南：甜甜圈、杯子蛋糕與鬆餅

快速解答

Dash MultiMaker Treat Maker 系統讓您只需一個底座和可互換的烤盤，就能製作迷你甜甜圈、迷你杯子蛋糕和愛心形狀的格子鬆餅。請依照下列各類點心的步驟操作，包括更換烤盤、麵糊技巧以及熟度檢查。

各類點心的逐步說明

1. 1. 安裝正確的烤盤後進行預熱： 將您選擇的烤盤（甜甜圈、杯子蛋糕或格子鬆餅）卡入底座並插上電源。等待約 3–4 分鐘，直到指示燈變綠。常見錯誤：從冷烤盤開始會導致烹飪不均勻且麵糊沾黏。
2. 2. 填充凹槽，不要過滿： 使用小勺子或 piping bag 將每個凹槽填充約 ¾ 滿。對於甜甜圈，將每個環填充到中心柱下方——太多麵糊會使中間的洞被膨脹的麵糊覆蓋。對於杯子蛋糕，每個凹槽一茶匙滿的麵糊就足夠了。對於愛心格子鬆餅，倒入麵糊覆蓋底部網格，然後關閉蓋子。 檢查甜甜圈的中心是否保持開放；如果它們閉合了，下次使用較少的麵糊。
3. 3. 烹飪直到蒸氣變薄： 關閉蓋子，讓點心煮熟。迷你甜甜圈大約需要 4–5 分鐘，迷你杯子蛋糕大約需要 5–6 分鐘，愛心格子鬆餅大約需要 5–7 分鐘。觀察蒸氣：當蒸氣明顯變薄且幾乎停止時，點心就熟了。常見錯誤：過早打開蓋子可能會使點心裂開或導致麵糊沾黏。
4. 4. 使用矽膠工具輕輕取出點心： 使用矽膠 spatula 或 tongs 將每個點心取出。金屬工具會刮傷不沾 coating。對於甜甜圈，先輕輕撬開外環，然後是中心柱。對於杯子蛋糕，輕輕扭轉有助於釋放。對於格子鬆餅，抬起一邊並向後剝離。 如果點心沾黏，讓它再煮 30–60 秒——未煮熟是常見原因。
5. 5. 為下一種點心更換烤盤： 拔掉底座電源並讓它冷卻 5 分鐘。按下烤盤釋放按鈕（位於側面）並抬起烤盤。將新烤盤卡入直到聽到「咔噠」一聲。重新插上電源並再次預熱。常見錯誤：在底座還熱的時候嘗試更換烤盤可能導致燒傷或 warping。 更換烤盤前務必拔掉電源，即使底座感覺涼爽。
6. 6. 冷卻後再裝飾： 讓點心在 wire rack 上冷卻 5 分鐘，然後再加入 frosting、glaze 或 sprinkles。溫暖的點心會融化 icing 並導致 toppings 滑落。對於甜甜圈，將頂部浸入 glaze 中並讓多餘的滴落。對於杯子蛋糕，在完全冷卻後再 pipe frosting。對於格子鬆餅，在食用前立即加入 syrup 或 fruit。

產品詳細資訊

• MultiMaker® Treat Maker 系統：迷你甜甜圈、迷你杯子蛋糕、愛心格子鬆餅: MultiMaker Treat Maker 系統包含三個可拆卸烤盤：9 個迷你杯子蛋糕、7 個迷你甜甜圈和一個全尺寸的愛心格子鬆餅。您不需要為不同的點心準備單獨的設備——一個底座即可完成三種，節省 counter space 和 cleanup time。