วิธีทำอาหารมื้อใหญ่ในกระทะย่างและอบขนาด 11 นิ้ว

คำตอบด่วน

คุณสามารถปรุงอาหารทั้งมื้อ—โปรตีน ผัก และแม้แต่เครื่องเคียงง่ายๆ—ในกระทะย่างและอบขนาด 11 นิ้ว โดยการจัดชั้นส่วนผสมและใช้ความร้อนที่เหมาะสมในแต่ละขั้นตอน

ทีละขั้นตอน: การปรุงอาหารทั้งมื้อในกระทะ

1. อุ่นกระทะ: วางกระทะบนไฟปานกลางบนเตาตั้งพื้นประมาณ 2–3 นาที เติมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อเคลือบพื้นผิว กระทะร้อนช่วยป้องกันการติดและให้การย่างที่ดีกว่า
2. ย่างโปรตีน: ใส่โปรตีนของคุณ (ไก่ ปลา หรือเต้าหู้) เป็นชั้นเดียว ปรุงด้านละ 3–4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล อย่าใส่แน่นเกินไป หากจำเป็น ให้ปรุงเป็นชุดเพื่อให้ย่างได้ดี
3. ใส่ผัก: ดันโปรตีนไปด้านหนึ่งแล้วใส่ผักของคุณ คลุกในน้ำจากกระทะและปรุงรสตามต้องการ หั่นผักให้มีขนาดเท่าๆ กันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
4. ทำให้สุกในเตาอบหรือบนเตาย่าง: หากใช้เตาอบ ย้ายกระทะไปในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 400°F หากใช้เตาย่าง วางกระทะบนตะแกรงย่าง ปรุงจนโปรตีนถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยและผักนุ่ม ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบความสุก หลีกเลี่ยงการปรุงมากเกินไป
5. พักและเสิร์ฟ: นำกระทะออกจากความร้อนและพักไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำกระจายซ้ำ เสิร์ฟจากกระทะโดยตรงหรือย้ายไปจานเสิร์ฟ การพักช่วยเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• กระทะย่างและอบขนาด 11 นิ้ว: ทำด้วยสารเคลือบไม่ติด TruPro Titanium Ceramic Nonstick ช่วยให้อาหารหลุดออกง่ายและทำความสะอาดได้เร็วโดยไม่ต้องปรุงรส คุณสามารถปรุงอาหารที่ติดง่าย เช่น ปลาหรือไข่ โดยไม่ต้องกังวลว่าติด และการทำความสะอาดรวดเร็ว—เพียงเช็ดและล้าง