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如何使用 MultiMaker Double Mini Maker 系統

如何使用 MultiMaker Double Mini Maker 系統

By Dash | Published: 2026-10-31

Category: 使用指南

實用的 Dash MultiMaker Double Mini Maker 系統設定與烹飪指南,包含烤盤處理、麵糊技巧與清潔檢查重點。

快速解答

預熱 Dash MultiMaker Double Mini Maker System 時,請先將兩片烤盤鎖好,麵糊只倒到注滿線,並等待指示燈亮起或蒸氣穩定冒出後再打開。請把可拆式烤盤視為關鍵步驟:插電前先將烤盤完全裝妥,並讓機器完全冷卻後再更換或清洗烤盤。

為什麼可拆式烤盤會改變你的使用習慣

MultiMaker 系統以可更換的烤盤為核心設計,因此操作順序比固定式鬆餅機更重要。若烤盤沒有平整裝妥,鉸鏈可能無法均勻閉合,烹調表面也無法如預期加熱。請務必在插電前裝好並鎖緊烤盤,而不是等機器預熱後才裝。

由於烹調表面為陶瓷不沾塗層,大多數麵糊都不需要大量抹油。少量中性油輕刷有助於處理油脂極少或容易沾黏的食譜,但塗抹過多奶油或噴油可能留下殘留物,讓烤盤之後更難清潔。

避免弄髒的麵糊與餡料份量限制

迷你鬆餅烤模較淺,所以少量麵糊就很足夠。每個烤模只倒到略低於邊緣處,並輕輕蓋上蓋子;麵糊倒太滿會從兩側擠出並烤焦在外殼上。若要加入巧克力豆或水果等配料,請拌入麵糊中,而不是先放入烤模,否則可能造成沾黏與受熱不均。

濃稠麵糊可能需要靜置片刻再烹調,以便均勻攤開。非常稀的麵糊可能在蓋上蓋子時就流出烤模,因此請以第一批作為測試,必要時調整濃稠度。

逐步說明:使用 MultiMaker Double Mini Maker System

  1. 插電前先裝好並鎖緊烤盤: 將可拆式烤盤對準底座並按壓,直到卡入或平整貼合。蓋上蓋子確認鉸鏈可順暢活動。常見錯誤:強行安裝稍微歪斜的烤盤,可能損壞導引槽。檢查點:輕壓烤盤時不應晃動。
  2. 預熱至指示燈顯示就緒: 插上電源,在準備麵糊時讓機器加熱。許多迷你鬆餅機會以指示燈或短嗶聲表示就緒;若你的機型沒有指示燈,請等待約 3 至 5 分鐘。常見錯誤:在冷卻表面上倒入麵糊,會造成沾黏與鬆餅顏色過白。檢查點:滴一滴水在烤盤上應會發出滋滋聲。
  3. 每個烤模只倒到略低於邊緣處: 使用挖勺或小湯勺將麵糊平均分裝到兩個烤模中。留一點空間,讓蓋子能蓋上而不溢出。常見錯誤:倒到最滿,導致麵糊從兩側擠出。檢查點:麵糊應略低於邊緣,而不是與邊緣齊平。
  4. 輕輕蓋上,烹調期間不要掀蓋: 放下蓋子並輕壓幾秒,然後保持蓋上。不要提早打開偷看,因為會散失熱氣並可能撕裂鬆餅。常見錯誤:因為蒸氣冒出而在一分鐘後就打開。檢查點:等待蒸氣變少或指示燈顯示完成,通常依麵糊種類約需 3 至 5 分鐘。
  5. 輕輕抬起取出,不要硬撬: 打開蓋子,並用矽膠或木製鍋鏟從邊緣抬起鬆餅。若鬆餅黏住,請蓋上蓋子再烹調一分鐘。常見錯誤:用金屬器具刮挖不沾表面。檢查點:鬆餅應在輕壓下鬆脫,且表面乾燥、定型。
  6. 拔掉電源並完全冷卻後再取下烤盤: 關閉並拔掉電源,然後放在耐熱表面上冷卻。冷卻後,依導引說明取下烤盤,並用溫肥皂水清洗或以濕布擦拭。常見錯誤:在熱烤盤上沖冷水,可能造成變形。檢查點:清洗前烤盤應已達室溫。 切勿將主機浸入水中;僅以濕布擦拭外殼。

產品資訊

  • MultiMaker® Double Mini Maker System: 雙陶瓷不沾烹調表面讓食物容易脫落,並設計為方便清潔。你可以一次烹調兩個迷你鬆餅,冷卻後擦拭烤盤即可清潔,讓忙碌的早晨更省時。
    MultiMaker® Double Mini Maker System
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